O BOLD nasceu da necessidade de servir Leiria com distinção. Aliamos um conceito gastronómico inovador, um atendimento personalizado e um espaço único no coração da cidade, para que almoçar ou jantar possa voltar a ser uma experiência única e reconfortante.
Os nossos Chefs escolhem meticulosamente todos os ingredientes que compõem a nossa carta, garantindo sempre a maior frescura e qualidade dos nossos pratos, o que resulta numa experiência gastronómica totalmente diferenciada!
Flor de cebola dourada com núcleo de molho paprika. Ideal para partilhar.
Asas de frango fritas com uma mistura de temperos especiais acompanhadas de molho barbecue.
Carpaccio de novilho com rúcula, lascas de parmesão e alcaparras.
Legumes grelhados com queijo de cabra e redução de vinagre balsâmico.
Sugestão do Chef
Salada de espargos com molho cítrico (couve roxa, espargos, cebola roxa, aipo, maçã e cenoura com molho cítrico e sementes de chia)
Salada de presunto e fruta da época (rúcula, presunto, fruta da época*, pinhões tostados e balsâmico) *a fruta poderá alterar consoante a época do ano: maçã, pêra, melão ou figos
Hambúrguer de novilho com cebola caramelizada, queijo cheddar, bacon crocante, ovo estrelado, alface e molho barbecue.
Hambúrguer de Angus supremo com queijo emmental derretido, presunto, alface crocante e maionese de pickles e cebolinho.
Hambúrguer de grão servido em pão de alfarroba, guarnecido com rúcula, tomate e maionese de manjericão.
Hambúrguer de frango panado com alface, queijo creme e molho de sweet chilli (doce).
Hambúrguer de novilho servido com legumes grelhados, lascas de parmesão e molho pesto em focaccia.
Hambúrguer de novilho, queijo cheddar e alface crocante em pão de hambúrguer (perfeito para crianças)
Risotto de pimento, cenoura, courgette e cogumelos portobello.
Risotto de camarão e espargos.
Risotto de farinheira em cama de espinafres.
Penne vegetariano com molho ragú e tomilho.
Linguine com vieiras, alho francês, malagueta, cogumelos e pesto fresco.
Filet de robalo em crosta de ervas, acompanhado com batata e legumes.
Tranche de salmão regada com molho de limão e alcaparras acompanhada de linguine alfredo
Costela de porco com molho barbecue, servida com batata frita em gomos e salada verde (1 dose)
Entrecôte grelhado com manteiga de ervas aromáticas, acompanhado com risotto de legumes.
Bife da vazia com molho de mostarda e tomilho, complementado com batata frita em gomos, rúcula e tomate fresco.
Bife do lombo com molho de parmesão e alho, complementado com batata frita em gomos, salada de tomate e couve roxa com pesto.
Tarte merengada de limão servida com gelado de lima e manjericão.
Apple crumble com caramelo salgado e gelado de baunilha.
Bolo de chocolate com creme de manteiga de amendoim.
Pavlova de frutos vermelhos.
Manga, Abacaxi ou Morangos.
Flor de cebola dourada com núcleo de molho paprika. Ideal para partilhar.
Asas de frango fritas com uma mistura de temperos especiais acompanhadas de molho barbecue.
Carpaccio de novilho com rúcula, lascas de parmesão e alcaparras.
Legumes grelhados com queijo de cabra e redução de vinagre balsâmico.
Sugestão do Chef
Salada de espargos com molho cítrico (couve roxa, espargos, cebola roxa, aipo, maçã e cenoura com molho cítrico e sementes de chia)
Salada de presunto e fruta da época (rúcula, presunto, fruta da época*, pinhões tostados e balsâmico) *a fruta poderá alterar consoante a época do ano: maçã, pêra, melão ou figos
Hambúrguer de novilho com cebola caramelizada, queijo cheddar, bacon crocante, ovo estrelado, alface e molho barbecue.
Hambúrguer de Angus supremo com queijo emmental derretido, presunto, alface crocante e maionese de pickles e cebolinho.
Hambúrguer de grão servido em pão de alfarroba, guarnecido com rúcula, tomate e maionese de manjericão.
Hambúrguer de frango panado com alface, queijo creme e molho de sweet chilli (doce).
Hambúrguer de novilho servido com legumes grelhados, lascas de parmesão e molho pesto em focaccia.
Hambúrguer de novilho, queijo cheddar e alface crocante em pão de hambúrguer (perfeito para crianças)
Risotto de pimento, cenoura, courgette e cogumelos portobello.
Risotto de camarão e espargos.
Risotto de farinheira em cama de espinafres.
Penne vegetariano com molho ragú e tomilho.
Linguine com vieiras, alho francês, malagueta, cogumelos e pesto fresco.
Filet de robalo em crosta de ervas, acompanhado com batata e legumes.
Tranche de salmão regada com molho de limão e alcaparras acompanhada de linguine alfredo
Costela de porco com molho barbecue, servida com batata frita em gomos e salada verde (1 dose)
Entrecôte grelhado com manteiga de ervas aromáticas, acompanhado com risotto de legumes.
Bife da vazia com molho de mostarda e tomilho, complementado com batata frita em gomos, rúcula e tomate fresco.
Bife do lombo com molho de parmesão e alho, complementado com batata frita em gomos, salada de tomate e couve roxa com pesto.
Tarte merengada de limão servida com gelado de lima e manjericão.
Apple crumble com caramelo salgado e gelado de baunilha.
Bolo de chocolate com creme de manteiga de amendoim.
Pavlova de frutos vermelhos.
Manga, Abacaxi ou Morangos.
Faça a sua reserva através do número 244 236 409, envie-nos um e-mail para reservas@bebold.pt ou faça a sua reserva online através do nosso site.
ABERTO DE SEGUNDA A SÁBADO DAS 12:00H ÀS 02:00H
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Somos uma equipa de chefs criativos, profissionais dedicados e acima de tudo, apaixonados por servir bem. Para nós a restauração é uma experiência que combina comida de qualidade, atendimento personalizado e um nível de atenção únicos.
Aliamos um conceito gastronómico inovador, um atendimento personalizado e um espaço único no coração da cidade, para que almoçar ou jantar possa voltar a ser uma experiência única e reconfortante. Ponha-nos à prova!
MORADA
Avenida Combatentes da Grande Guerra, Nº75
2400-122 Leiria
TELEFONE
+351 244 236 409
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